Voorgerechten

  Maaltijd salades

 

    Voorgerecht Hoofdgerecht
  Carpaccio XL “De Zaak”   
met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas, zongedroogde tomaten en pijnboompitten
€ 9,50 € 14,50
  Gebakken Ossenhaaspuntjes
Onze “klassieker”, mooi rood van binnen met knoflook, ui en afgeblust met sojasaus
€ 9,50 € 14.50
 
Gebakken Gamba’s en Zalm
met tomaat en komkommer
€ 9,50 € 14.50
  Gietenkaas
met zongedroogde tomaat, spek, perzik en appelstroop
€ 9,50 € 14.50
       
  De maaltijdsalades kunnen geserveerd worden met friet of brood.    

  Koude voorgerechten

 

  Broodplank
geserveerd met tapenade en aioli
  € 4,75
  Huisgemaakte Rundercarpaccio
met truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en pijnboompitten
  € 9,50
  Huisgemaakte vitello tonato
met tonijnmayonaise, kappertjes en rode ui
  € 9,50
  Garnalencocktail
geserveerd met cocktailsaus
  € 9,50
       

  Warme voorgerechten

 

  Spies van reuze gamba's
geserveerd met rode curry mayonaise
  € 9,50
  Champignons “De Zaak”
in een krokant jasje geserveerd met koude knoflooksaus
  € 9,50
  Courgette rolletjes gevuld met zalm
uit de oven en afgegratineerd met geitenkaas
  € 9,50

Koud en warm voorgerecht

 

  Proeverij “de Zaak”
Koude en warme gerechtjes (voor 2 personen)
  € 21,50
       

Soepen

 

  Tomatensoep   € 4,90
  Champignonsoep   € 5,50
  Doesburgse mosterdsoep met zalmsnippers   € 5,50