Voorgerechten

 

Maaltijd salades
		Voorgerecht	Hoofdgerecht
	Geitenkaas gevuld met honing (kan vegetarisch) met tomaat, komkommer, croutons en uitgebakken spek	€ 9,00	€ 13,00
	Carpaccio XL “De Zaak”    met een pestodressing, “Old Amsterdam”, zongedroogde tomaten en pompoenpitten	€ 9,50	€ 14,50
	Gerookte Kip Gegrilde reepjes Veluwse plaatham, kerrie mayonaise, zongedroogde tomaten, komkommer en croutons	€ 9,50	€ 14,50
	Gegrilde Tonijnsteak Lauw/warm van binnen met lente ui, wasabi en een dressing van soja, gember en sesamolie	€ 9,50	€ 14.50
	Gebakken Ossenhaaspuntjes Onze “klassieker”. Mooi rood van binnen met knoflook, ui en afgeblust met sojasaus.	€ 9,50	€ 14.50
	Gebakken Gamba’s en Zalm	€ 9,50	€ 14.50
	Deze salades kunnen geserveerd worden met friet of brood.
Koude voorgerechten
	Huisgemaakte Rundercarpaccio met pesto mayonaise, “Old” Amsterdam en pompoenpitten		€ 9,50
	Veluwse ham met meloen besprenkeld met sherry		€ 9,50
	“Neptunes” Cocktail Hollandse- en Noorse garnalen, gerookte zalm, een fris appeltje en romige citroen mayonaise.		€ 9,50
Warme voorgerechten
	Lauwwarme vijgen met gedroogde ham en gorgonzola (Dit gerecht is vegetarisch ook mogelijk)		€ 7,50
	Gamba’s op zijn Spaans in olijfolie gebakken met knoflook en gedroogde pepertjes		€ 9,50
	Champignons “De Zaak”		€ 9,50
Koud en warm voorgerecht
	Proeverij “de Zaak”laat u verrassen…. (voor 2 personen)		€ 19,50
Soepen
	Tomatensoep		€ 4,90
	Uiensoep en een gegratineerde kaas crouton		€ 5,80